Riz au Lait

Ingrédients

200 g de riz rond
1 L de lait 1/2 écrémé
1 gousse de vanille
100 g de sucre en poudre
Rhum, Cannelle

Faire bouillir de l'eau
Y Plonger le riz pendant 2 à 3 mn
Egoutter le riz

Faire bouillir le lait avec la vanille fendue.
Verser le riz égoutté et laisser cuire à feu doux environ 15 mn
en remuant de temps en temps.

Ajouter le sucre et cuire encore 5 mn
Verser la préparation dans des ramequins